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「ラーメン 味玉」@横浜ラーメン 武蔵家 東名川崎店の写真初訪問。先ずは基本のラーメン+味玉(¥600+¥100)。
店名から想像がついていたが家系でした。
ふむ、ライスはサービスとの事。もちろんお願いしました。

出てきた物は間違いなく家系その物。
スープは少し臭みが残っていたが、卓上のトッピング(刻みニンニク、豆板醤、下ろし生姜)を入れるとまったく気にならなく、とても美味しい。

麺は中太。普通。
チャーシューは・・・っと、大き目の@。厚さは1センチはあるぞ!?
と、思っていたら斜めに切れていただけの様で、反対側は3ミリ位でした。
でも厚い所は素晴らしかった。
卵は普通。満足の一杯でした。

2008/7/7 写真が無かったので追加しました(写真は玉子の無い物です)

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