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子供が寝たので、お忍びラーメンツアー第2段。前から気になっていた弁慶堀切店に。はっきり言うとなんだかぼやけた味ですね。豚骨に特化したわけでもなく、かといってとんこつ醤油とも言い難い。あのスープ(とんこつ化調醤油)に中太麺はないでしょう。背脂もあまり質のいいものとはいえないし。深夜遅くまで営業しているのはいいことです!ごちそうさまでした。
前から気になっていた弁慶堀切店に。
はっきり言うとなんだかぼやけた味ですね。
豚骨に特化したわけでもなく、かといってとんこつ醤油
とも言い難い。
あのスープ(とんこつ化調醤油)に中太麺はないでしょう。
背脂もあまり質のいいものとはいえないし。
深夜遅くまで営業しているのはいいことです!
ごちそうさまでした。