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開店してすぐ11時30分頃入りました。さすがに自分が一番の客でした、その後続々入店してきましたが麺＝細目で軽く縮れスープ＝醤油味であっさり目具＝バラチャーシュー4枚、海苔2枚、刻みネギ見た目はかなりシンプルです。スープはあっさりですが、香辛料の香りが鼻につきます。ラードたっぷりなので、脂っこくて熱々です。かなり熱い分、麺が延びやすいせいか結構柔らかめです。
金沢区
hiroto
ぬこ＠横浜
にゃんこ団
エピドラ
開店してすぐ11時30分頃入りました。
さすがに自分が一番の客でした、その後続々入店してきましたが
麺＝細目で軽く縮れ
スープ＝醤油味であっさり目
具＝バラチャーシュー4枚、海苔2枚、刻みネギ
見た目はかなりシンプルです。
スープはあっさりですが、香辛料の香りが鼻につきます。
ラードたっぷりなので、脂っこくて熱々です。
かなり熱い分、麺が延びやすいせいか結構柔らかめです。