金沢区近辺で、こちらのお店はまだ未訪だな？と思いお伺いすることにしました。

土曜日の１９：００頃到着。専用の駐車場があるというので、お店の隣にある（３台分くらい？）駐車場に停めました。もし空いて無くても、すぐ近くに相鉄ローゼンがあるので、そこに停めて買い物すれば、、と思っていたのでラッキーでした。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12906776109.html

店内を覗くと席は空いていたのですぐに入店。テーブル席が１卓だけ空いてました。
土曜日だったので、家族連れのお客様が多い感じですかね？
お店に滞在中、次から次へとお客様がいらっしゃるので、人気店なのが分かります。

注文は口頭で、【タンメンと餃子】を注文。
お客様はほとんどタンメンを頼まれているようですね。あとチャーメンかな？
厨房からはガシャガシャ調理している音がしてくるし、期待しちゃいました。

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先に餃子が届いて、つまんでいるうち２０分くらいしてからタンメンが着丼。
その時スマホを見ていて気付いたんですが、野毛と同じ系列なんですね！
何にも知らない私はビックリしました。

どうりでタンメンのビジュアルも野毛のそれとそっくり。

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【具材】
豚肉、白菜、もやし、ニラ等が炒められたものがスープの中にドサッと入ってます。
炒め具合が野毛店の物と同じで、クタクタになっていて、確かに三香苑の物だな、、と納得。
炒め物の量も結構多めで、具材だけでも食べ応えありますね。
豚肉の量は少ないですけどね。

【スープ】
ラードが油膜を作っていて、シャバな粘度に茶濁色なタンメンスープ。
塩分濃度は高めで、油加減は他店で食べた時よりは少な目な印象。
しっかりと炒められた野菜や肉の具材の旨味と、ニンニクの風味がしっかりスープに移っていてとても濃厚な独自なタンメンスープ。

【麺】
丸い形状の太麺ストレートタイプ。以前他のお店でいただいた時は、中太の四角い麺だったので
ちょっとビックリ。湯で加減はしっかりで柔らかめですが、太さが結構あるので噛み応えがあって良いですね。タンメンに太麺？って思いますけど、こちらのタンメンには合ってると思います。個人的に好みだったので、大盛りにすれば良かった。デフォの麺量は普通ですね。

【餃子】
表面の皮がパリッと焼けていて、他の部分はモチモチ。中の餡は、挽肉と野菜の量のバランスはよく、程よくニンニクも効いています。どこか昔懐かしい風味が、個人的に結構好みです。
白いご飯と一緒に食べたい衝動に駆られます。　なので、生の餃子をお持ち帰りで頼んじゃいました。

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【感想】
麺が特長があって好みの物だったし、三幸苑さん独自な旨味のタンメンを堪能できました。
この独自のスタイルが金沢区にもあったなんて、早く気が付けば良かったです。
いつまでも変わらずにいてほしいです。また再訪します。

ご馳走様でした！