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75点
雪ラーメン[その他/豚骨]
山手ラーメン（東京都渋谷区）gtmb

山手の定番「雪ラーメン」。
面が細くなって、少しあっさりした感じでした。
個人的には太めでエッジの効いた面を「堅め」で注文するのが好きだったのですが、細麺もチュルチュルとなかなかいけます。
豚骨ですが、味わいは「あっさり・やさし・うま」です。

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