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コメント
えぇぇぇぇラーメン二郎 鶴見店に通ずるものがあるんですかぁ〜(涙)
ラーメン二郎 鶴見店は未訪なので近じか伺うことになるのですがぁ、、、
自分も此処のスープには“ギャフン”と言わされました
んんんだ?この酸味?は生涯忘れられない嫌悪感でしたが
今となってはわだかまりも無く、同様の印象を受けられた方のレビューを拝見すると
なんだか笑えます
http://ramendb.supleks.jp/score/47084
1日1麺 | 2007年11月8日 18:51
わた
jirolian
しゅうまる

A.U
ゆずやん





用事の後ラーメン二郎 上野毛店へ行こうと思ったが、帰りの新幹線がぎりぎりになりそうでちょっと怖いので、予定を変更してこちらへ向かうことにしました。
19:00入店。6割方の入りだが、後で並び出しました。
ブタ(チャーシュー麺)(700円)+大盛(150g)(100円)の食券を買って席へ。
カウンターのみの店内で、何か暗い雰囲気があります。お世辞にも綺麗とはいえない店内ですね。まあ二郎らしいと言えば二郎らしいんですが。
19:05コールがかかり「ヤサイニンニク」でお願いしました。ラーメンがきました。
あれっ、大盛なのに少ないなあ(コミュニティの写真)と思っていたら、別皿で麺が出てきました。最初のはチャーシューとヤサイだけだったのね。
まあまあのボリュームがありますが、別皿にわけるほどでも・・・。
とにかく食べ始めました。
麺の上にヤサイとチャーシューを載っけながら食べ始めます。
ヤサイはキャベツ多めな印象。3割方は入っていそう。ちょっとクタリ気味だが、許容範囲内でまあ美味しく食べられます。マシマシは減らされるというのでマシにしたがボリュームはまあまああります。
ブタというかチャーシューはまさしくチャーシューの味わい。ちょっぴりパサ気味ですが、チャーシューとしては美味しい味わいです。
麺は二郎の麺としては細い部類だろうか。
二郎的な麺というには風味も弱めで、食感もモチモチを通り越して軟らかめの印象。
まさにうどんのような感じ。
まあ、軟らかいので、食べやすいといえば食べやすいんですけど、二郎の麺を食べてる印象はほとんどありません。
スープ。このスープが駄目だった。
スープはほとんど乳化していない、微乳化した感じでしょうか。カネシも弱めです。
なので味わいも弱め。薄い汁を飲んでいる感じです。
背脂の塊が入っているが、そんなに脂っぽくはありません。
ただ、グルが結構立っているのか何なのかわかりませんが、変な酸味があります。そういえばラーメン二郎 鶴見店にもこんな酸味があったような。
昨日のラーメン二郎 新宿小滝橋通り店も同じく評判の悪い店でしたが、あちらの方が味わいもよく断然上でした。
19:14完食。まあ、量はそこそこありましたが、二郎としてだけでなく、普通のラーメンとしてもちょっとという印象は残りました。良かったのは量とチャーシューとキャベツが多かったことくらい。
まあ、こちらは再訪はないでしょう。