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6/19 13:20位に到着。待ちは20名程度で30分後くらいに着席。閉店時間の14:00を過ぎようとしても、後続は20名近く並んでいました。鯛と蛤の組み合わせがどのようなものなのかが大変興味がありました。スープはほんのりと鯛の香りが感じられますが、同時に貝独特の香りも感じられます。飲んでみると鯛の風味と旨みはもちろん、蛤の出汁がグッと出ていますね。茹で加減完璧の細麺や肉の旨みたっぷりのチャーシュー（炭火・ロースト低温）はいつものとおり。鯛のあらが乗った鯛飯がセットでついてきました。鯛と蛤の両方の出汁がしっかり出ているスープをかけると、本当においしいですね。鯛と蛤のバランスの良さがとても感じられた一杯でした。ごちそうさまでした。
ssp
Ra.Ibasen
あひる会長
ssp
ももも
青いU
待ちは20名程度で30分後くらいに着席。
閉店時間の14:00を過ぎようとしても、後続は20名近く並んでいました。
鯛と蛤の組み合わせがどのようなものなのかが大変興味がありました。
スープはほんのりと鯛の香りが感じられますが、同時に貝独特の香りも感じられます。
飲んでみると鯛の風味と旨みはもちろん、蛤の出汁がグッと出ていますね。
茹で加減完璧の細麺や肉の旨みたっぷりのチャーシュー（炭火・ロースト低温）はいつものとおり。
鯛のあらが乗った鯛飯がセットでついてきました。
鯛と蛤の両方の出汁がしっかり出ているスープをかけると、本当においしいですね。
鯛と蛤のバランスの良さがとても感じられた一杯でした。
ごちそうさまでした。