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徳島は鳴門の名店にお伺いしました。高速休日上限1,000円が終わって高速道路は車少なめですね！こちらは35年続く老舗だそうです。｢うぇるかめ｣で有名になった美波町の道の駅のお土産コーナーにもこちらのラーメンがありました。人気のようですね！豚骨と鶏ガラ？を煮込んだトロミのあるスープです。徳島県人はこの系統を｢白系｣、全国的に有名なスキヤキラーメンを｢赤系｣と称すようです。すっかりスキヤキラーメンに慣れてしまってましたが、これはこれでとても美味しい！具は脂身の少ないチャースーとモヤシとネギとシンプルです。麺が茹で過ぎでフニャフニャでした。これが普通の堅さ？と思える程です。
鶉
syake
ぴーえむ
やぶねこ
タイガー
どらごんstyles
高速休日上限1,000円が終わって高速道路は車少なめですね！
こちらは35年続く老舗だそうです。
｢うぇるかめ｣で有名になった美波町の道の駅のお土産コーナーにも
こちらのラーメンがありました。人気のようですね！
豚骨と鶏ガラ？を煮込んだトロミのあるスープです。
徳島県人はこの系統を｢白系｣、全国的に有名なスキヤキラーメンを
｢赤系｣と称すようです。
すっかりスキヤキラーメンに慣れてしまってましたが、
これはこれでとても美味しい！
具は脂身の少ないチャースーとモヤシとネギとシンプルです。
麺が茹で過ぎでフニャフニャでした。これが普通の堅さ？
と思える程です。