2011.7.4 湘南台の駅近で所用をすませ、11:20頃に久々の訪問。採点するのは初ですが、2度目の訪問になります。
ウーン、この辺のラーメン屋、月曜日やすみが多くて、振られ振られてこの店に・・。
以前、食べた時、かなりライトで味薄の、あまり良い印象ではなかったので、足が遠のいていたんです。
店内は、前客8人、後客沢山、食べ終えた頃には、ほぼ満席。結構、人気があるんですね～。

チャーシュー麺を注文。ランチサービスの小ライスも頼みました。
普段なら、味玉を付けるところですが、この店の味玉は、今どき珍しい固茹で玉子なので、チャーシューにしてみました。
前回、好み無しで食べて、やたらと味が薄かったので、注文時に「味濃いめ」を頼んだら、
濃くする分には、卓上の醤油ダレを使って自分で調整する方式とのこと。なるほど、濃く出来るから、最初は薄めなのかな。

前客分の調理もあるので、10分強待って着丼です。ライスが先に提供されたので、サービスの沢庵を盛って食べます。
スープは、かなりライトな豚骨出汁に、ちょっと薄めの醤油ダレ、油も少なめ。但し、最初に食べたときほど不足感はしません。
ここらへんの感じは、予備知識が働いているのかもしれませんし、前回より出汁が良く出ているのかもしれません。
おそらく後者。それでも薄目なんで、早々に醤油ダレを追加。

麺は家系サイズの太麺、少しだけ細いかな。製麺所は分かりませんが、特に過不足ないです。茹で加減も丁度の感じ。

チャーシューは、大きめで厚みのある肩ロースが、ドンッと乗ってます。味付けは感じない、歯ごたえシッカリの肉質なんですが、量が多いので、これは食べ応えがあります。少しパサ気味なので、スープと一緒に食べたほうが美味しい。

海苔は普通に良いです。青菜の小松菜が、新鮮な感じはするのですが、エラク筋張っていて固いんです。これは前回と同様なので、ブレでは無いですね。
値段がデフォ￥500なんで、あまり文句も言えませんか。

途中でニンニクを少し追加して食べました。御馳走様でした

今時、ワンコインで家系が食べれて、ランチタイムだと小ライスが無料。ラオタで無ければ十分魅力的でしょう。ぜひ、続けていただきたい。