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「海老風味(醤油)」@喜元門 つくば東光台店の写真震災後初、最近大竹店主が作っていると聞き行ってみる気に
開店前15分で先客8後客多数。
入店後、10数分で着丼。
丁寧に作っているがオペの速さはさすが。
海老の香りが香ばしく、食欲をそそる。
海老を香味油でしっかりと閉じ込め最後まで熱々で大満足。
細麺の食感もパツパツでいうことなし。
さすが店主の作るラーメンは間違いがない。
しばらく来てなかったけど、これは限定も含めてちょくちょく行かないと

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