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「濃厚魚介つけめん」@麺屋 一燈の写真7/6 20時半ころ訪問
待ち7人

あまり行く気はなかったんだけど、ちょっと覗いてみたら並びが少ない(・∀・)
ということで列に並ぶ。

30分ほどで配膳。


おっ(・∀・)うまい!!
新しい麺になってから2回目だけどこのまえより美味しい気がする。このまえは鼻つまってたのかな(・・;)

つけだれ
これまた素晴らしい。このまえは少ししょっぱくて最初から少し割りスープを入れてしまったけど、この日は抜群の塩梅でした。ただ少し鶏の臭いが気になったので-2点。


残念ながら豚が売り切れ(T_T)でも鶏チャーシューも美味しい。

割スープ
目の前でポットに注がれた瞬間とんでもないイイ香りが(⌒~⌒)
そしておいしい。
少しエグみがあったけど個人的にはそれも好き。


あいかわらずの美味しさでした。
特に麺が美味しすぎたので、つけだれにどっぷり浸すなんて無粋なマネはせず、半分だけ浸してまずは麺の風味を楽しみ、咀嚼しながら麺とつけだれをコラボさせていくってゆーオシャンティーな食べ方が似合う優等生つけ麺だと思います。
また近いうちに伺います。ごちそうさまでした。

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