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80点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
一康流ラーメン 江南店（福岡県北九州市小倉北区）Dan

大きな円卓二つに小さいテーブルがいくつか。民芸風とでもいう作りでしょうか。

ラーメンは脂でぎとぎとした外観です。で、意外とあっさり…などということはまるでなく、けっこう強いアンモニア臭がするインパクトの強い豚骨スープ。甘みが抑えめで、やや塩が強いかなという感じ。極細麺とよく合います。この麺もなかなかおいしいです。バリカタでざくざくいくもよし、普通で香りを味わうもよし。
健康を考えてスープはあまり飲みませんが(笑)

くりかえし行く程度には美味しいと思います。
遅くまで開いているのもありがたいです。

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