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７月８日に行きました。麺はもちもちでチャーシューも美味い♪つけ汁は熱々でしたが、とてもサラってしててイマイチ麺に絡まない感じがしました。自分的には、辛さの中に味噌が隠れてるって感じでした。もっと味噌を前面に出して、味噌の中に辛さが隠れてるってのが理想だな。あと、つけ汁がサラっとしすぎてる感があるので、もっと麺に絡む様なとろみが欲しいと個人的に思いました。
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まっくいん
麺はもちもちでチャーシューも美味い♪
つけ汁は熱々でしたが、とてもサラってしててイマイチ麺に絡まない感じがしました。
自分的には、辛さの中に味噌が隠れてるって感じでした。
もっと味噌を前面に出して、味噌の中に辛さが隠れてるってのが理想だな。
あと、つけ汁がサラっとしすぎてる感があるので、もっと麺に絡む様なとろみが欲しいと個人的に思いました。