なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「タンメン(700円)」@はつねの写真たかかタンメン、されどタンメン

意外と評価の高い店だが、たかがタンメンと侮っていた自分が、今日は休みで時間が有るので、JR中央線で西荻窪の「はつね」さんへお邪魔してみることにしました。

10時半ごろ西荻窪の駅に到着したが、まだ少し時間が有るがとりあえず店の場所を確認して待機しようとしましたが、道を間違ったのか確認出来ません。ウロウロして近所のおじさんに聞いてみると、通らなかった道にあるようで向かってみました。

10時35分にお店の前らしき場所に来ると、なんともう7人の方が並んでいるではないですか。これはビックリですよ~まさかこの時間で先頭になれないなんて信じられません。取り合えず後続に接続すべく並んで、DSをしながら待つことにしました。

10時50分位に店主が出てきて暖簾を掛けて開店です。入りきれなかった自分達は店主にオーダーを聞かれて待機です。それから20分位たった頃でしょうか、やっと中で食べ終わる方が居て、自分も中に入れて左手側の端っこに着席して待ちます。それと同じくして手伝いの女性が加わって、水を出してくれたり会計をしたりと店主をサポートをしていますね。女将さんなんですかね?

程なくして自分の一杯が出来上がり、女将さん?の手によってカウンターまで届けられました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/88070913?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
旨い!!丁度いい塩梅の塩気が有って、鶏ガラ等で取った清湯スープは野菜を炒めたことによるコクも有って、素晴しく美味しいスープです。

麺は中細のウエーブタイプで、茹で加減は適度でズルズルすすって食べると旨いです。麺量も150g位だと思うが、お腹的にはこの後のことも有るので丁度良かったです。

具材はキャベツに人参・もやし・肉???あれっ肉が入ってなかったぞ。野菜は適度な歯応えが有って美味しいし、スープ面に浮いてる小さい油の玉がコクとなって、肉の持ってるコクと旨みを完璧にカバーしてましたね。

心の中でニンマリ微笑みながら、たっぷり有った麺に具材にスープまで、完食・完飲と相成りました。いや~凄い一杯に出会えました。今まで食べてたタンメンは何だったんだろう。たかかタンメン、されどタンメン。いや~ラーメンは奥が深いな~

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

タンメンで95点って凄いですねー。
スープが美味しそう!
肉なしでも旨いタンメンが作れるんですねー!

酒乱 | 2011年7月9日 16:31

こんにちは。

ちょっとちょっと!
95点のタンメンって、どんなんですかぁ!?
メチャメチャ気になりますよw
コレは、何とかして追撃しなくちゃっ!!

おさっても | 2011年7月9日 16:53

どうもです~。

昨日は残念でしたね(苦笑)
さてコチラ!この1杯の美味しさを共有できてとても嬉しく思いますw
私の初対麺は高校時代でしたが、当時この美味しさはよく分かりませんでしたww
ホントに、“されどタンメン”。ですね!

おうじろう | 2011年7月9日 17:58

こんにちは

ここタンメン旨いですよねぇ
去年猛暑の中となりの店の室外機から来る熱風に耐えながら並びました
今日は大丈夫でしたか?
ここ醤油のチャーシュー麺も旨いですよ!

B級グルメ | 2011年7月9日 18:35

どうもです~。

やばーッ!
ラーメン王子~殿と貴殿のレビューで、ダウン寸前ですわなぁ・・・・
いや、ノックアウト・・・・
いや、三球三振・・・・

どうでも良いですわなぁ、兎に角コレ・・・次回の都内はココかな~!!!
たかが&されど な、都内タンメン遠征!?

酒乱さん こんばんは。

自分の個人的な味覚なのですが、こんなシンプルな
塩スープが滅茶苦茶旨く感じたんですよ。
これは食べてもらって感じてもらわないと分かりません。
必ずもう一回食べに行きますよ~

ayashi | 2011年7月9日 21:13

おさってもさん こんばんは。

普段あまり90点以上の点数を出したことありませんが、
ここのスープは素直に認めちゃいました。
このスープなら何を食べても旨いだろうな~
これは絶対一度食べに行って見てください。

ayashi | 2011年7月9日 21:18

おうじろうさん こんばんは。

そうなんですか~高校生じゃこの味は分からないんですね。
確かに高校生だと肉系の濃厚な味が好みだからかな~
でも薄味の中に旨みがある。尖りの無い塩加減。
もう一杯食べたくなりました。

ayashi | 2011年7月9日 21:24

B級グルメさん こんばんは。

自分もエアコンの室外機の洗礼受けましたよ。
丁度7番手位がその位置なんですよね。
今度はワンタンチャーシューメンあたりで
お邪魔してみたいですね。
ここのスープなら絶対旨いですよ。

ayashi | 2011年7月9日 21:28

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん こんばんは。

次の都内遠征が決まってよかったです。
ここのタンメンは一度は絶対食べるべきですよ。
美味しいってこう言うことなんだって思い知らされました。

ayashi | 2011年7月9日 21:34

こんばんは~

昨日はお会い出来なくて残念でした。

ところで、コチラも皆さん高評価なので気になっている店の一つなんですよね。
いつかはと思いつつ月日だけが過ぎ去ってしまっております。

こんばんは!
タンメンで95点とはすごいですね~。
それにしても今日は暑いのにまた随分移動されましたね。
いつもながらフットワークの軽さにビックリです。

イケ麺 | 2011年7月10日 02:04

おはようございます。
タンメンなんてなんの興味もなかったですが95点付けられてしまったら興味しかわかないじゃないですかww
最近CP重視でがっつり一杯ばかりなんでだましのきかないシンプルな一杯もいいですね~♪

はっとりくん | 2011年7月10日 07:05

ジャムおじちゃん(充電中...)さん こんにちは。

城南地区にいると、荻窪の方に来ることってないですよね。
でもこのタンメンは一度は食べたほうがいいですよ。
今度の都区内フリーキップを使った食べ歩きの日に是非。

ayashi | 2011年7月10日 07:36

さん こんにちは。

暑い日は家に居ると冷房を使う時間が長いから
公共交通機関で移動してるとそれが無いから助かります。
でもおかげで汗はタップリ掻きましたよ。
でもタンメン旨かった~

ayashi | 2011年7月10日 07:42

はっとりくんさん こんにちは。

なんの変哲も無い普通のタンメンですが、
この暑い日差しの中30分以上も前から
並んででも食べたい一杯なんですね。
ビックリしました。

ayashi | 2011年7月10日 07:49

ayashi さん  おはようございます!

95点のタンメンですか!

これは旨いんでしょうね~。西荻窪か~・・・

行けるかな?

ヨコべー | 2011年7月10日 08:02

ヨコべーさん こんにちは。

自転車で来るんですか?
夏はさけたほうが良いですよ。
でもここのタンメンは、一度は
食べてみたほうが良いですよ。

ayashi | 2011年7月10日 17:22

今日は新横浜にタンメン喰いにいきました。

 けんど、タンメンはココが一番やね。
 なーんとゆっても「宇宙一」らしいですから。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん こんにちは。

新横浜は少し残念でしたね。
やっぱり美味しくて納得できる店って少ないもんですね。
だからここが宇宙一って言われるのかな~

ayashi | 2011年7月10日 18:30

こんにちは。

おおっ、高得点ですねぇ。
なかなかアナドリがたいタンメンの模様ですが、、
肉なしは事故でしょうか、それともそういう仕様なのか、、、
それでも納得させられてしまう一杯なんでしょうね。
でも、、、肉は欲しいです。。。

hima | 2011年7月16日 11:48

himaさん こんにちは。

この一杯はスープにすべてが入ってます。
なので肉無しでも全然物足りなく感じないんですよ。
今度はワンタンメンでチャレンジしますよ。

ayashi | 2011年7月16日 18:32