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「ネクストレベル-限界濃度-」@頑者 新横浜ラーメン博物館店の写真羽田帰りに新横を経由しラー博へ。
砦が一番混んでますね~
ただ今回は10日までの限定麺を食べるためこちらへ。
店先で上記メニューの食券を購入。
16時20分で店内2名、10分程で着丼。

麺は平打ちの縮れた太麺でもちもちしてなかなかおいしいです。
というか平打ちなのに十分に太いですw
スープは魚介が香り、見た目は通常よりやや灰色っぽいかな~
煮干し全開というわけではなく節に動物の味もしっかり出ておりエグさはほとんどない!!
粘度は高く麺がコーティングされうまいです。
具はチャーシュー1枚、メンマ、ネギ。
チャーシューはいつのまにか崩れていてスープと一体となっていましたがうまいです。
ほとんどスープが残らなかったためスープ割はやめた。

限界濃度という名の通り濃ぃ~うまい一杯でした。
水は必須ですがw
ただ麺が短すぎてズルズルッと食べれないのがなんだかな~
そういった意味では普通の麺のがよかったかなー
また面白い麺楽しみにしてます。
ご馳走様でしたぁ!!

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

SSS さん おはようございます!

山形出張からのお帰り、お疲れ様です!

「ネクストレベル」食べてみたかったんですよ~。
10日までですか?忘れてました。行こうかな?

ヨコべー | 2011年7月10日 07:50

SSSさん、こんにちは。
山形遠征の帰りの足でそのままラー博に行くとは・・・気合が入ってますね~。

そういえばラー博の頑者へはまだ行ってないんですよね。
せっかく川越まで行かずとも食べられるのだから、一度は行ってみないといけませんなあ。

ぬこ@横浜 | 2011年7月10日 08:13

ヨコベーさん、おはようございます。

ありがとうございます!!
ヨコベーさんのレビューがなかったのでおかしいなーと思ってましたw
今日までなので時間あれば是非どうぞ!!


ぬこ@横浜さん、おはようございます。

思った時に行かないとなかなか行けませんからねw
まだ行かれてなかったんですね。
4月に新店舗もOPENしてますしたまにはラー博もいいですよ!!

SSS | 2011年7月10日 10:17