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69点
揚州濃厚塩ラーメン[ラーメン/鶏白湯]
中国ラーメン 揚州商人 田無店（東京都西東京市）めんくい

「揚州濃厚塩ラーメン」@中国ラーメン 揚州商人 田無店の写真何となく初訪麺。
12時前で先客2人後12人。
揚州濃厚塩ラーメン（840円）を頂く。
白濁したスープはザラザラした鶏ベースに鶏油と塩というより鶏白湯。
とにかく鶏感がハンパない。
ひき肉がコクを出すのに一役買ってる。
麺は柔めの中細ストレート麺。
丼自体が大きめで、かなりのボリューム。
冷し坦々麺とかも試してみたい。

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