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新橋店は初だがばんから自体は3年ぶりくらいスープは大量の背脂でとにかく油っこい甘めのカエシはやわらかく飲み易い印象なんだけど旨味より油油油って感じでかなりくどさを感じた麺はプリッとした中細縮れでなかなか好み具はネギ、メンマ、チャーシュー、でかい角煮角煮は濃い味付けで軟らかかったがこれまた脂身が多い普通のチャーシューも味が濃くおおぶりのメンマは軟らかく辛味あり途中で卓上のクラッシャーを用いてニンニク投入これでわりと食えるようになるのだが仕事なので一つで我慢一応完食したが、特別油分が欲しい時でないとこれはきついグルーポンで半額の490円だったからまあいいけど(110709)
G55
泉
ハゼラーメン
孤高のおっさん
pinazo
スープは大量の背脂でとにかく油っこい
甘めのカエシはやわらかく飲み易い印象なんだけど
旨味より油油油って感じでかなりくどさを感じた
麺はプリッとした中細縮れでなかなか好み
具はネギ、メンマ、チャーシュー、でかい角煮
角煮は濃い味付けで軟らかかったがこれまた脂身が多い
普通のチャーシューも味が濃くおおぶりのメンマは軟らかく辛味あり
途中で卓上のクラッシャーを用いてニンニク投入
これでわりと食えるようになるのだが仕事なので一つで我慢
一応完食したが、特別油分が欲しい時でないとこれはきつい
グルーポンで半額の490円だったからまあいいけど(110709)