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昨年８月に訪問しました。株式会社花研グループのチェーン店舗ですが、今回調べていて判ったのですが、地元にある東京豚骨拉麺 しゃかりきと同系列でした。 定番はばんからラーメンのようなので味玉ばんから（750円）を注文。出てきたラーメンを見てワォ～！写真でも判るとおり、脂の海です。最近は歳のせいもあり脂は苦手なのと、腸も油負けするので、この手はOUTです。覚悟を決めて実食。 かえしが薄めなのと大量の背脂のせいで、かなり甘く感じる仕上がりです。やはりこれだけ脂ならかえしを強くしないと負けます。麺は加水率高めの中細縮れ麺。スープとのバランスはイマイチの感じでした。 ここまで脂だと、やはり味を壊すと思う。脂苦手な私には限界を超えた一品でした。
ハゼラーメン
泉
孤高のおっさん
pinazo
ことなっち。
いて判ったのですが、地元にある東京豚骨拉麺 しゃかりきと同系列でした。
定番はばんからラーメンのようなので味玉ばんから（750円）を注文。
出てきたラーメンを見てワォ～！
写真でも判るとおり、脂の海です。最近は歳のせいもあり脂は苦手なのと、腸も油負
けするので、この手はOUTです。覚悟を決めて実食。
かえしが薄めなのと大量の背脂のせいで、かなり甘く感じる仕上がりです。
やはりこれだけ脂ならかえしを強くしないと負けます。
麺は加水率高めの中細縮れ麺。スープとのバランスはイマイチの感じでした。
ここまで脂だと、やはり味を壊すと思う。脂苦手な私には限界を超えた一品でした。