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「コムタンラーメン(800円)」@韓国家庭料理 チェゴヤ ららぽーと柏の葉店の写真7/13,11:55ごろ訪問。
映画鑑賞の前に腹ごしらえをしようと思い、こちらにまだいっていなかったのでいってみることに。
広々とした店内は八割方埋まっている様子。女性客が多いのが目立つ。スタッフに案内された席に着席してメニューを閲覧。
ここに来たからにはこれがいいかなと思い、コムタンラーメン(800円)と杏仁豆腐(200円)を注文。
約6分ほどして着丼。
ネギ、玉ねぎ、人参といった野菜に筋肉付きの牛骨というトッピング。なお、野菜の上には胡椒がかかっている。野菜や茹で具合は普通。味わいは微妙。牛骨は完全に飾り。もう少し肉を食べさせてくれるものにして欲しい。
スープは名前通り牛骨スープとなっている。ただ、女性を意識してかあっさりしたものになっている。そのため牛の旨味があまりないように思える。胡椒でごまかしは効くかもしれないが、これを果たしてコムタンスープと言えるのかと疑問に思う。
麺は縮れた太麺といったところだろうか。平打ちっぽくなっていて、卵麺のような一面も見える。コシは適度といった具合。のど越しはつるりとしている分悪くない。絡みはスープがシャバい分いまいち。麺量は130gくらいだろうか。あっさり食べ終えてしまったのでそれくらいだと思われる。
味わい、量、CPからいって明らかに満席は出来ないものだった。せめて野菜がもう少しあれば印象も違ってくるとは思うが。あとは何といってもスープ。らしさを出すにはもっと濃いものにすべきだと思う。特にラーメンにするのであれば。ラーメン専門店ではないにしろ、不満がたらたら出てしまうものだった。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です!こんにちは^^

商業施設内とはいえ、やっぱり気になるCP、ちょい高いですよね。
ららーぽーとも、家賃など高いんでしょうね。
うすっぺらなスープじゃ物足りなさを感じるのも頷けます。

ではでは、また!

きくりん | 2011年7月22日 12:34

じゃいさん、どうもです!

悲しい一杯のようですね。
これならフードコートの
福龍の方が全然良いかも♪
じゃいさん、ファイト!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月23日 06:16

どうもです!

ああ、ここ見た事ありますね~ww
ここでは、たしかバイキングのランチ
同じ階でいきましたね~!

junjun | 2011年7月24日 07:59

こんにちは~^^

私こういうの大好きですw
ただ、この手は美味しい店舗とそうでない店舗の差が激しいこともありますよね。
しかし牛関連は厳しそうです^^

あずさ | 2011年7月25日 13:46

皆様コメントいただき誠にありがとうございます!!

きくりん 様

どうもです!
やはりショバ代の関係で高くなっている感じはありますね。
これはもっと濃いものかと思っていただけに拍子抜けでした。

つくし野ラーメン隊1号 様

どうもです!
確かにおっしゃるとおりかと。
まあ食べなければわからないのでこれでよかったということで。

junjun 様

どうもです!
そのとおり!3Fでフードコートではなくレストラン街の方にあるところです。
悲しいものになってしまいました!

あずさ 様

どうもです!
見た目はよくてもというのはありますからね。
これを食べるなら違うところがいいかも?

じゃい(停滞中) | 2011年7月26日 19:16