7月14日（木）17：59分入店(^。^)y-.。o○
先客1組。後客1組来ました。
筆者1人の訪問故、カウンターに促されますが、先客、後客、道路側の一段上がったテーブル席に通されてますね、衝立で仕切られて居るので、安心して食事出来そうですね。
さて、注文は3種類の味噌から江戸前味噌をチョイス、江戸前に合うとメニューに書いてある、ピリネギをトッピングです、併せて餃子も注文です。
3種類の味噌では一番味噌を味わうならと北海道味噌、次が江戸前味噌、一番あっさりしてるのが信州味噌と有ります、トッピングもそれぞれに合う味噌のお勧め有ります。
暫くして運ばれた注文の品は、白みそベースです。
豚ひき肉は上に乗り、大判の海苔が底から縁にかけてついてます。
江戸前を演出するあさりのむき身が乗り、トッピングの葱は別皿提供ですね。
味噌には定番の茹でモヤシも沢山乗ってますね(*^。^*)

思ってたよりもちゃんとした仕事で、お味噌の蘊蓄も中々の物でした。
残り二つの味噌も味わいたいので、また来ます(^_-)-☆
御馳走様でした！！
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