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「豚骨醤油+野菜」@ゴル麺 横浜本店の写真2011/07/15とても暑い日でしたが、ここ最近おいしいラーメンをいただいていないので、ラーメン。
13時過ぎで待ちなし。先客10数名。この暑い日名もかかわらず盛況です。
ゴル麺さんは1号店はお伺いしたことがあり、つけ麺をいただきました。
こちら3号店は、ラーメンがメインのようです。
ほどなくラーメンはでてまいりました。野菜の盛りも割と控え目。ウズラがのっています。
スープは濃厚。薄味をお願いしましたが、濃厚です。ただし、薄味にしたせいか、醤油は控え目。私にとってはちょうどよい感じです。臭みもなく、とろっとしたスープはなかなかのものです。
麺は中太のストレート麺。つけ麺の麺とは違っていました。もっちりとしたおいしい麺です。
スープと麺の絡みもまずまずです。麺は堅目でお願いしたのはちょっと失敗でした。もう少し柔らかめでも良かったです。
お店ン方の元気も対応も良くて、気持ちよくいただけました。

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