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2011年9月7日終電を逃して、横浜までしか帰れなかったため、てくてく歩いてこちらへ。なんとなく身体をいじめたくて二郎インスパイア。軽くとろみのついた豚骨醤油のスープは、適度な醤油としっかりとした豚骨で美味しい。刻みニンニクの辛みも適度に感じることができる。まろやかさは、松壱家の流れを感じるな。麺は家系や二郎系の中ではかなり細目。加水率低めで、しこしことした歯応えがわりと好み。思ったよりりボリュームがあった。野菜はスープに浸して美味しくいただける。量もちょうど良いな。チャーシューは肉厚で柔らかく味もよく染みて美味しかった。初めて入ったけど、わりと好みだった。
VUMさん、こんにちは。 そういえば、ここもOPEN直後くらいに行って以来ですね。 この一杯はJ系というよりは、野菜たっぷり壱系という感じでしょうか。 これはこれで美味いという気がします。でも、終電後に食べるメニューかな～ｗ
ぬこ＠横浜さん、こんにちは。 私もこの味は好きですね。 でも、おっしゃる通りで、終電後に食べる感じになると思いますｗｗ
VUM
みみたぶ
syake
ラーメン屋けんちゃん
加藤小判②
黒衣のペテン師
80点
82点
80点
85点
88点
終電を逃して、横浜までしか帰れなかったため、てくてく歩いてこちらへ。
なんとなく身体をいじめたくて二郎インスパイア。
軽くとろみのついた豚骨醤油のスープは、適度な醤油としっかりとした豚骨で美味しい。刻みニンニクの辛みも適度に感じることができる。まろやかさは、松壱家の流れを感じるな。
麺は家系や二郎系の中ではかなり細目。加水率低めで、しこしことした歯応えがわりと好み。思ったよりりボリュームがあった。
野菜はスープに浸して美味しくいただける。量もちょうど良いな。
チャーシューは肉厚で柔らかく味もよく染みて美味しかった。
初めて入ったけど、わりと好みだった。