【このメニューは既に限定期間終了いたしております。】
黄金ラーメン+味玉+替玉　950円+100円+100円=1,150円

訪問：休日日中
状況：14時訪問で先客７、後客５。５割程度の着席率。入店から食べ始めまで約10分。

下のチビ等と訪問。。
予め予約しておくことで、スムースに事が進みますね。店主に表記食券を渡し、家族連れ用ボックス席に着席です。
本日は店主とプリッちゃんの２名体制。。彼女がいるといないとでは華やかさが違いますなぁ～( ´－｀)
今回も無化調とのこと。。
６月の丸鶏も結局無化調に切り替えたことで本来の力を発揮した感じでしたので、期待感が膨らみますね。

さほど待つこともなく、私と子供達の分が到着です。
琥珀色のスープと何とも言えない香りが食欲を掻き立てます。
スープは鶏一辺倒。。。ではなく、鶏については表に出過ぎ無い程度に存在感を示す感じで、煮干しなどその他の出汁とのバランスを上手に取られています。
また、煮干しと生姜の程良いキレがよい意味で輪郭を整えられており、出汁感は芳醇きわまりないのですが、スッキリ上品な仕上がりで、今までの「黄金」系統の中では一線を画す旨さですね。。

麺は中細ストレート。
コチラでは端麗系スープの時によく使われるタイプのもので、チョイカタメの茹で加減での登場。
パツパツシコシコと心地よい歯触りと小気味よい歯切れを持つもので、麺の風味も含めある程度の主張を持ったモノですので、今回のスープによく合っていると思います。
麺量は150g程度。
この系統でいっぱい食べたい方は「大盛」よりも「替玉」をお薦めします。
当然、新規で麺を上げてくれるのですから、麺の廃れが起きませんし、麺の固さ等も改めてオーダー出来ますよ。。替玉は大盛チケを提出時にコール頂くことで対応出来ます。

具材はチャーシュー、鶏肉団子、味玉（トッピング）、メンマ、ホウレン草、ネギ（２種）、海苔、ナルト、白胡麻の構成とかなり賑やか。。
チャーシューは軽く炙りの入ったバラロール。
厚みも１センチ弱でしっかりとした厚みを持つモノですが、食感はフワリと柔らかく、脂も諄すぎず適当で食べやすいですね。
味わいも肉の風味を活かしたものですので、コチラのスープとの相乗効果で中々の旨さですよ。
鶏肉団子は粗く挽いてあって、食感が楽し。。香辛料がピリッ効いた、引き締まった味わいも好きですね。
トッピングの味玉はトロ～リと流れ出た卵黄が濃厚なこと。。メチャ旨いんですけど。
どうやら、この限定期間中のみ入った卵が特別使用されているそうで。。

ネギの多さが目を見張りますね。。シャリショリと清涼感を醸し出す大きめのネギにしっとりと風味を添える小口ネギ。。コイツのもたらす影響はかなりデカイです。
メンマ他の具材はいつもの通り。。各食材がしっかり機能しております。

さて、目の前と隣で一杯を分け合っている子供達も夢中で貪っており、当然デフォルトの麺量では足りずに替玉までする始末。。
その後も「スープ飲む～～」となり、コチラも結局私と同様に完飲完食となりました。

今回のスープは相当なものでしたね～
このスープなら、「素ラーメン」で食べても充分いけることでしょう。
ただ、スープが旨いからこそなんですが、具材の存在が却って邪魔に感じることが屡々。。
ここまでのスープであるならば、お手数でも具材を「別皿提供」頂けることが望ましいのかもしれません。。

ご主人らしい味付けで随分高みに持っていったメチャウマなスープに感謝感謝。。
チビ等の舌が肥えすぎないよう祈るばかりであります。。
ご馳走様でした。