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コメント
ぐっちおぐっち様こんにちは。
300店舗訪問おつかれさまです。
お忙しいようですが益々の訪問たのしみにしています。
味噌にての高得点とはなかなかのようですね。この手の味噌も気になるところです。
azteca | 2011年7月17日 15:02どうも～
３００店舗採点おめでとうございます！
遠征お疲れ様です！
Ｊ系の味噌と言うことで、勿論これは気にはなっていますが…。
かなり遠いのが難点なんですよねぇ。
さすがにこの暑い中、駅から１５分歩くのは…ｗ
corey（活動終了） | 2011年7月17日 15:41こんばんわ～
節目の300店舗目が満足の一杯で猛暑の中歩いた甲斐がありましたね(^^)
コチラでは豚骨醤油のラーメンよりも味噌の方が好みです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年7月17日 16:42どうも～。
おおお、300店舗採点にはコチラを選ばれましたか！
遥々遠征するだけはある美味しい一杯だったようですね。
これからも面白レビュー、楽しみにしています。＾＾
ファイシャ・プレッタ | 2011年7月17日 21:33300店舗採点おめでとうございます！
こちらのお店、駅から遠かった！！昨秋テクテク歩いたのを昨日の事の様に思い出しました。それをこの炎天下の中とはお察し致します。
いつも参考になるレビュー、これからも楽しみにしています。
顔パンパン | 2011年7月18日 02:13
RDB本格参戦してから1年7ヶ月、ようやく300店舗まで到達。始める時に500採点・300店舗採点が1つの目安かなと思っていた。節目に相応しい店をということで、ずっと気になっていた味噌…北本のドンーキタモトへ。
炎天下の中、駅から15分の歩きはかなり辛かった…11:30到着。丁度開店、先客8名、後客5名。ロードサイドらしくかなり広い店舗。
11:47ミソラーメン中(野菜・ニンニク・カラメ)＋豚＋ネギとご対麺。
まず、浅草開花楼の麺を引きずり出す。いやぁ～、この硬派な男前の麺はうまい！ドス黒い色をした太麺の暴れ縮れ、低加水。麺厚はかなりあり、硬めの茹で加減でコシは強靭、ワシゴワモチッとまさにJ系にピッタリの麺。直系も含めて一番うまい麺かも…ただ、濃厚な味噌にはあっているが、デフォの豚骨醤油にはどうかな？と疑問を抱く。麺量は中盛りで300g。これだけ太い麺だと体感で少なく感じるものだが、ここのは300g以上のボリューム感。
次にスープを啜る。カラメにしたこともあるが、こりゃ、想像以上に濃厚ですな。粘度はそこそこあり、ドロンジョというよりはとろみのある感じでヘビー。豚骨は結構乳化している様子で濃厚な味噌にも負けていない。もちろん味噌だから味噌が強めではあるが、出汁とのバランスは秀逸。味噌は赤白両方のMIXか？見た目はソリッドな感じだが、啜ると想像以上にマイルド寄りの印象。また、大量のBPと唐辛子でマイルドな中にもアクセントを加えている。また、バターをトッピングしている方がいるが、個人的にはこれ以上マイルドになるのは好みと外れるのでいらないかな。
最後に野菜と豚。野菜はもやし9:キャベツ1の割合でシャキシャキ。増しでもまずまず量はある。豚はロール状のものが3枚。デフォで1枚、150円で豚増しすると2枚追加。味付けは薄めも柔らかくなかなかうまい。トッピングのネギはそんなに多くないが、シャキッとしていて良いアクセント。何気にJ系にはネギがよくマッチする。
汗だくになりながらも遮二無二食らいFINISH！いやいや、クソ暑い中遠征してみたが、充分に満足できる内容。また、新規300店目に相応しい店だったのではないだろうか？涼しくなったら、また機会をみて再訪してみたい。
さて、明日も味噌の名店に行ってみますか…限定をやっているようだし…
麺38点 スープ32点 その他16点 合計86点 (132杯目)