レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
特製つけ麺(味噌):1030円チャーシュー飯:300円 計1330円久々のラーメンストリート。ほん田、六厘舎、ジャンクガレッジで迷いましたが、並びがほぼなかったこちらへ。しかし六厘舎はすさまじい並び、ジャンクもそこそこ。この差は・・?本店では提供のないここ限定の味噌を注文。結構空腹だったのもありチャーシュー飯も追加w麺はもっちり感の強い物で、麺との絡みは良し。ただ本店のものとは違うようで、比べるとかなり劣る気がしますねぇ。つけ汁はやや塩分が強めで、しっかり味噌が主張してくるタイプ。粘度は適度で麺としっかり絡みます。つけ汁内にはキクラゲやコロチャー、メンマなど。つけ汁自体は結構アリですねー。麺上トッピングは味玉、海苔、レモン、レアチャーシュー×2、バラチャーシュー×2。レアチャーシューにはすごく期待していたんですが、本店と比べるとちょっと残念な出来。少々堅く、味付けが薄い。本店の、しっかり目についた塩気が、肉のうま味を引き出してる感じが好きなんですけどねー。てことでサブのチャーシュー飯も、ちょっと残念でした。味玉は普通においしかったです。レモンは味噌つけ汁との相性は良いと思います。総じて、本店をあらゆる面で劣化させた感じ。ここも決して不味いわけではない、ってか平均レベル以上ではあると思いますが、本店が旨すぎるんですよね(*'-')やっぱりあの味はあの店主にしか作れないか・・ただほぼ並ばずに入れるのは魅力です。再訪はまぁ無くはないかなー。
チャーシュー飯:300円
計1330円
久々のラーメンストリート。
ほん田、六厘舎、ジャンクガレッジで迷いましたが、並びがほぼなかったこちらへ。
しかし六厘舎はすさまじい並び、ジャンクもそこそこ。この差は・・?
本店では提供のないここ限定の味噌を注文。
結構空腹だったのもありチャーシュー飯も追加w
麺はもっちり感の強い物で、麺との絡みは良し。
ただ本店のものとは違うようで、比べるとかなり劣る気がしますねぇ。
つけ汁はやや塩分が強めで、しっかり味噌が主張してくるタイプ。
粘度は適度で麺としっかり絡みます。
つけ汁内にはキクラゲやコロチャー、メンマなど。
つけ汁自体は結構アリですねー。
麺上トッピングは味玉、海苔、レモン、レアチャーシュー×2、バラチャーシュー×2。
レアチャーシューにはすごく期待していたんですが、本店と比べるとちょっと残念な出来。
少々堅く、味付けが薄い。本店の、しっかり目についた塩気が、肉のうま味を引き出してる感じが好きなんですけどねー。
てことでサブのチャーシュー飯も、ちょっと残念でした。
味玉は普通においしかったです。
レモンは味噌つけ汁との相性は良いと思います。
総じて、本店をあらゆる面で劣化させた感じ。
ここも決して不味いわけではない、ってか平均レベル以上ではあると思いますが、本店が旨すぎるんですよね(*'-')
やっぱりあの味はあの店主にしか作れないか・・
ただほぼ並ばずに入れるのは魅力です。
再訪はまぁ無くはないかなー。