訪問：平日22:00頃
状況：先客10、後客6。入店から食べ始めまで15分程度。
卓上アイテム：下ろしニンニク／らあじゃん／ＢＰ／七味／餃子用3点セット。
注文支払等：口頭注文後払い方式、給水器ありセルフ

谷和原出口を降りてすぐのお店。
長い残業をこなした日は偶に高速を一区間だけ利用するのですが、この日は正にそんな感じで、つくばからの帰り道に寄らせて頂きました。。こちらも当然の如く初訪問です。

客層は時間帯もあり、ガテン系さんが多いですね。
ソソクサとカウンター角に着席し、目に留まった表記メニューをお願いしました。
先客のロットがあったため、比較的時間が掛かりました。。コチラも茹で上げは平ザルですね。。
軽快なザル捌きの後、開口部のデカイドンブリが目の前に登場です。
背脂がしっかりと掛かってますね。。
おっと。。このお店は軽く乳化が進んだタイプですね。。粘度はなくシャバ系。。
ブタクサ感は殆ど存在しませんね。。
出汁感は軽いようですが、背脂の甘味とタレとの相性もいい感じで。。悪くありませんよ。。
麺は中細。ほぼストレート。。「中」で麺量220g位。。
かなりヤワな仕上がりで、グダグダ。。この界隈の２店舗はどちらもそうでしたが、ラーショの傾向としてはヤワ方向なんでしょうか。。
次回はカタメ指定確定。。出来うれば「バリカタ」ぐらいはコールしたい気持ちで一杯。。。
具は細切チャーシュー、細ネギ、海苔構成。。
特筆はネギでしょう。。
かなり山盛りにしてくれましたよ。ネギは軽く塩味が付けられており、ゴマ油の風味もよく感じられ、背脂スープとよく合っていると思いますね。。
このネギには細切チャーシューも一緒に混ぜられております。。時折顔を出して、肉感を演出してきますが、やはりそれだけでは物足りない部分がありますね。
出来れば、普通のタイプも載せて欲しいかな。
海苔や強い感想はありませんが、麺に巻き付けて頂きました。。
程なく完食です。。

麺がかなり厳しかったですが、スープは中々美味しいのではないでしょうか。。
標準というものを知らないので、何ともコメントしにくいのが残念ですが、この味なら次回も「アリ」かと思いました。
ただ、トッピングが高いのがネックですので、デフォルトか毎週金曜のラーメン「３００円」狙いでトッピング装備になりそう。。

そういえば嫁の実家の方にもラーメンショップあったな〜〜
今までスルーし続けていたので、今度寄らせて頂くことにしよう。。

ご馳走様でした。