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7/9 13:00位に到着。待ちはなくすぐに着席。久しぶりにつけそばを選択。しっかりとしたスープの粘度がありつつも、塩分と旨みのバランスがよくクドさを感じることはありません。モチモチで喉越しの良い太麺は冷水でしっかりと絞められており、スープとの絡みも上々です。チャーシューはバラ・直火・低温の3枚。いずれもしっかりとした肉厚感と脂身のバランスは抜群で、旨みもギュッと詰まっています。特にこの日のバラは絶品で、しばらくスープの中であたためた後に口の中に入れるとフワフワの食感でトロッととけてしまいました。（いつもサービスしていただいてありがとうございます）スープ割は「鶏」でお願い。たっぷりの刻みチャーシューとネギが追加されています。あっさりとした飲み口で最後まで完飲しました。開店して1年ちょっとですが、もうすっかり人気店に定着しましたね。これからもおいしいラーメンを期待しています。ごちそうさまでした。
ssp
hokyo
トシ
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
待ちはなくすぐに着席。
久しぶりにつけそばを選択。
しっかりとしたスープの粘度がありつつも、塩分と旨みのバランスがよくクドさを感じることはありません。
モチモチで喉越しの良い太麺は冷水でしっかりと絞められており、スープとの絡みも上々です。
チャーシューはバラ・直火・低温の3枚。
いずれもしっかりとした肉厚感と脂身のバランスは抜群で、旨みもギュッと詰まっています。
特にこの日のバラは絶品で、しばらくスープの中であたためた後に口の中に入れるとフワフワの食感でトロッととけてしまいました。
（いつもサービスしていただいてありがとうございます）
スープ割は「鶏」でお願い。
たっぷりの刻みチャーシューとネギが追加されています。
あっさりとした飲み口で最後まで完飲しました。
開店して1年ちょっとですが、もうすっかり人気店に定着しましたね。
これからもおいしいラーメンを期待しています。
ごちそうさまでした。