68点
「たから」が支店を出したとの情報を得てさっそく訪問。夜は居酒屋とのことだが、あまりそのような雰囲気は見られない。そしてラーメンはこの一品のみ。やる気が無いのか?この一品にかける意気込みか?ランチで唐揚げ丼とのセットがあったが、クドそうなので単品で注文。スープを一口、う~ん、何とも言えない重みがある。しかし、なかなか難しい味だ。相当な時間、鶏を煮込んでいるのか?他の動物系もあるよね?奥から感じられる酸味は魚介?似たような味を本店でも味わったことがあるが、それをさらにグレードアップした感じがする。細ストレート麺を持ち上げると、何やら細かな固形物が麺にまとわりつく。なんだろう、これは。そして、本店でも出て来た軟骨チャーシューはどうにも好きになれん。普通のチャーシューにしてくれ!って感じ。もう少しメニューにバリエーションがないと、これを食べに何度も足を運ぶ客がいるとはとても思えない。
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コメント
個性豊かなラーメンは他にもあるが、この個性一本ってのに驚きました。
行くのかなぁ~俺…。
激食ラーメン部 部長 | 2011年7月21日 18:17
激食ラーメン部 会長

習字十級
ราเมนความรัก 
激食ラーメン部 会長





