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7/14 13:30位に到着。待ちはなくすぐに着席。最近は店主が不在なことが多いということを聞いていたのですが、行ってみるとやはり店主は不在でした。麺は茹で具合が柔らかすぎて、中盤以降はかなりダレた状態になってしまいました。野菜は茹で具合はちょうどよく、シャキシャキとした食感はとてもよかったです。豚は厚み・大きさは良かったのですが、味の染み込み具合がいまいちでしたね。いつものように最後は一味と魚粉を少々と、刻み玉葱を投入して終了。全体的にはやや残念な一杯でしたが、弟子の方も一生懸命やっていらっしゃるようなので、これから頑張ってほしいと思います。ごちそうさまでした。
ssp
わた
ユー坊
ちむにい
トリラー
はっとりくん
待ちはなくすぐに着席。
最近は店主が不在なことが多いということを聞いていたのですが、行ってみるとやはり店主は不在でした。
麺は茹で具合が柔らかすぎて、中盤以降はかなりダレた状態になってしまいました。
野菜は茹で具合はちょうどよく、シャキシャキとした食感はとてもよかったです。
豚は厚み・大きさは良かったのですが、味の染み込み具合がいまいちでしたね。
いつものように最後は一味と魚粉を少々と、刻み玉葱を投入して終了。
全体的にはやや残念な一杯でしたが、弟子の方も一生懸命やっていらっしゃるようなので、
これから頑張ってほしいと思います。
ごちそうさまでした。