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コメント
山梨のこっしーといいます。はじめまして。
おかめ、いいですよね？自分も正当は醤油らーめんでは山梨１と確信してしています（もちろん魚介系です！）。おかめのらーめんは、今は久我山の甲斐という店を出しているこの店の息子さんが、東京荻窪の春木屋で修行したあと、完全自家製麺で作り上げた味です。息子さんが東京に出店後はお父さんがその味を守られて現在に至っています。（麺は製麺所に特注してますが）
甲斐は完全自家製麺のまま、粉にこだわったおいしい麺を出してくれると思います。
自分のホームグラウンドのお店、高評価だとうれしいです。ありがとうございました。
こっしー | 2007年12月4日 10:17
11月11日(日)11時頃に訪問(4度目)
開店30分前なのにすでに15人以上の行列が！
11時25分開店で着席は11時50分頃でした。
今回、多賀野を訪問したのには理由が。
先日、食べた東山梨の「おかめ」の中華そば(魚介系)が衝撃的うまさだったんです。
ですが、日々ほとんどをつけ麺か二郎系がっつりを食す自分ですから、普通のあっさり系醤油自体が久しぶりで、舌が鈍っていたのではないかと思いまして・・・
で、自分の中で醤油らーめんトップクラスの多賀野で比べてみようというわけです。
ほどなくして中華そばが。
うん、やっぱりうまい！
これぞ本物の「中華そば」！って感じですね
さすがです。
相変わらずの接客の良さも高ポイントです。
ただ・・・
その一方でやはりおかめの衝撃は本物だとも確認できました。
おかめと久我山の「甲斐」は親子でやってると聞きましたので、近々「甲斐」に訪れてみようと思います！
でも多賀野もさすがのうまさでした！
こちらもまた必ず訪れます☆