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普通のつけ麺のタレ?にゴマペーストとお酢?、ラー油を大量に投入したつけダレでした。ラー油が辛くていいのですが酸味がきつくゴマペーストのコクとまろやかさが感じられず本来の坦々麺のスープには感じられず、さらにラー油がかなり多すぎでさっぱり感も感じられずでした。こちらのは太麺で好きなのですがこのつけダレには合わないと思います、また今回は麺が軟く感じました。オペレーション上なのでしょうが、空席もあり、先客がほとんど食べてるにもかかわらず、入店してからしばらく麺茹でもしないで10分後に入ってきた数人の客と同時に提供されるのは納得できないですね。
普通のつけ麺のタレ?にゴマペーストとお酢?、ラー油を大量に投入したつけダレでした。
ラー油が辛くていいのですが酸味がきつくゴマペーストのコクとまろやかさが感じられず本来の坦々麺のスープには感じられず、さらにラー油がかなり多すぎでさっぱり感も感じられずでした。
こちらのは太麺で好きなのですがこのつけダレには合わないと思います、また今回は麺が軟く感じました。
オペレーション上なのでしょうが、空席もあり、先客がほとんど食べてるにもかかわらず、入店してからしばらく麺茹でもしないで10分後に入ってきた数人の客と同時に提供されるのは納得できないですね。