今日は月に一度の笹塚に来る用事がある日で、三時半に到着すると駅のガード下の商店街が増えているではないですか。その商店街の案内図にラーメン店が一軒有って、少し時間も有るし味の確認に「麺風 古都里」さんへ、入って見ることにした。
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まだ新しくてこ綺麗なお店ですね～取りあえず券売機で塩そばの食券を買ってカウンター席に腰掛けました。中途半端な時間ですが、先客は５名・後客ちらほらと場所が良いから客足は耐えないようですね。

オーダーしてから７～８分位待ったところで、待望の塩そばが店員さんの手によって運ばれてきました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
今日のお昼は両国の新店で濃厚魚介豚骨スープのラーメンを食べちゃったからか、出汁の感じがイマイチ良く分からないですね。クリアな美味しい塩味だけど、出汁の特徴が掴みづらいですね。最近舌の味覚センサーが調子悪いから、味の表現は登録者の塩がお好きな御仁にお任せしますかね。

麺は中位のストレートタイプで、茹で加減は適度で悪くないですよ。麺量も並盛で大体１５０ｇ位有ると思うが、おやつとしては問題ない量だと思います。

具材はチャーシュー２枚にメンマ・なると・刻みネギの布陣です。中でもチャーシューが独特な味が染み込んだタイプで、この塩そばに合ってるかな？って思うのは自分だけでしょうか。でも味は好きなほうです。

時間も無かったのでサクッと食べ進め、おやつな一杯の麺に具材にスープまで、完食・完飲と相成りました。今回は時間が無かったので塩そばにしましたが、隣の方が食べていたつけ麺も旨そうだな～と思いましたよ。次回はそれですかね。

ご馳走様でした。