笹塚の新店。
気になるメニューにチャレンジすべく初訪問。

時間は19時近く、先客5名、後客3名。
広くて綺麗な店内、居心地はトテモ良いですね。

つけ麺は5分程で到着。
つけ汁は甘酸っぱい醤油味。
粘度はかなり緩くてサラサラ系。
出汁も存在も極めてサラサラ・・・

う～ん、勝手な想像と大いに違う！！！
冷汁と聞いて、勝手に宮崎県のアノ冷汁を想像していたのです。
あの冷汁に牛肉で、しかもスタミナって、おおおおっ、気になる！！！！
・・・だったのですが、妄想に終わってしまいました。
どの辺が冷汁なのか？まあ、牛肉は乗っかってるけど、スタミナもよく判らんし、あっ、牛肉がスタミナなのか？
私の思い描いたものとはマルデ別人、まっ、勝手な想像なんですが・・・

麺は中細でストレート。
風味がイイですね、シッカリとした歯応えもイイ。
大盛なのでボリュームもイイ。

具材は牛バラ・メンマ・ネギ・海苔。
牛肉はサッパリとした味付け。
優しいつけ汁の邪魔はしません。
メニューに謳うぐらいだから、もっと存在感ある味の方が好き。

780円、悪くないとは思います。
期待していたものとは大いに違っちゃいましたが、頑張って頂きたいですね。