【麺】
　－太さ：胚芽の中太麺
【接客・混み具合】
　－日曜の12時に訪問。待ち無し。
　　接客は良い。
【総評】
　－スープは、サラサラ系ですが、麺に胚芽のブツブツがあるため多少絡みは良くなります。
　　個人的には、胚芽は煮干にはちょっとあわないと思うのですが、この絡みは胚芽麺のおかげですので
　　まー良しとしました。
　　煮干も良く効いており、多少のエグミはありますが範疇内。
　　最初の一口はちょっと醤油が甘いかなと思いますが、麺にライムをかけて食べると酸味と甘さで
　　丁度言い感じ。
　　相方は極煮干ラーメンを食べましたがこちらはつけ麺に比べると煮干の風味が弱く甘みが目立ちます。
　　個人的食感では、ここのつけ麺は高得点でした。
　　ただ残念なのは、大盛りは平日のみランチサービスで休日は100円増し・・
　　大盛り300gとの事ですが、食べた感じは250g程度に感じました。
　　最後のスープ割りは煮干出しでスープまで完食してやっとお腹一杯という感じです。
　　また麺の水切りもちょっと甘いですね・・・丼の底に水が残ってました。
　　余談ですが・・店の中にこの店名であるJINと書いてあるポイントカードがありますが
　　とあるドラマの題名とまったく同じデザインでパクッテました（笑）