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初訪問。豚臭さをやや残した長浜ラーメンです。スープの濃度はやや薄めでクリーミーさはさほどない。そのかわり？塩とんこつというよりはやや醤油が効いたスープ。お決まりの極細ストレート麺は近隣の同系の中ではやや太目かも知れない。長浜ラーメンとしては丼がやや大きめ？のせいか麺もスープもややボリューミーに感じました。首都圏のごくごく平均的な長浜ラーメンという印象。
yoshiyo
takench_1968
ファイアグルーヴ
まめご
hide0129
初訪問。
豚臭さをやや残した長浜ラーメンです。
スープの濃度はやや薄めでクリーミーさはさほどない。
そのかわり？塩とんこつというよりはやや醤油が効いたスープ。
お決まりの極細ストレート麺は近隣の同系の中ではやや太目かも知れない。
長浜ラーメンとしては丼がやや大きめ？のせいか麺もスープもややボリューミーに感じました。
首都圏のごくごく平均的な長浜ラーメンという印象。