何日か前に伺った時のレビューです。

　訪れたこの日はぐったりとした暑さ。だけどここはあえて熱～いラーメン、という事で足を運びました（笑）

　店内は節電？のためか、扇風機が何台かフル稼働しております。雰囲気的にも、ノスタルジック・・というか昔の古き良き時代的？な感じで、なんだか風情がありますね～。お昼時の訪店で、席はお客さんで半分程埋め尽くされていました。

　こちらは一応家系のお店になるのかなぁ。イメージ的には食券制かな？と思って辺りをキョロキョロと探しましたが、どうやら口頭注文ですね。メニューは壁に貼ってあります。ラーメンやチャーシューメン、後は水菜とかとろろのラーメンなどがありましたが、「キャベチャーラーメン」が人気という事なのでこちらを「並」で注文。店主さんに、普通でよろしいですか？と聞かれ、ん！なにか特別な頼み方でもあるのかな～と思いましたが、どうやらただの思い過しでした。他のお客さんも、「キャベチャー」を頼んでいる人が多かったです。

　さて、それから１０分程して着丼。おっ！キャベツ多いですね～！具材構成の方は生キャベツ、もやし、海苔、チャーシュー。丼ぶりはそんなに大きくはないですが、キャベツがドサッと盛られているので、迫力がある、というか結構ボリューム感はありますね～。では、いただきます！

　スープは豚骨の旨味が良く出てますね～。コクもあって、マイルド。口びるがややペタっとするのを覚えますね。コッテリさも程よいかな。意外と、と言ったら失礼ですが結構濃厚ですね～。美味いです。また、カエシが結構濃いめに主張してきます。コショーがさらに、ピリッと効いているので、全体的にパンチが増して、さらに引き締まる味わいでもあります。

　麺はツルッとした中太位のもの。モチ感も兼ね備え、啜る度にいい音が響く様なタイプです。コシの方はちょっと弱いかな。できれば、カタメで試してみたいですね。

　また、具材の生キャベツは秀逸な存在感があります。タレとゴマ油？が振り掛かっていて、そのままたべても美味しいし、スープに浸して食べても、また違う味わいになってウマイです。それにしても、この濃いめのスープにはキャベツが合いますね～、相性はバッチリかな。短冊切りのチャーシューも程よく柔らかくて、もやしもシャキッ、海苔も上手く合っています。

　「並」だったのでペロリと完食。並といえど食べ応えはありましたが、中、もしくは大盛りにしなかったことを、ちょっと後悔しました。注文の際に、店主さんに普通でよろしいですか？と聞かれたその言葉が、店を出た後も耳に響いてました（笑）御馳走様でした。