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ラーメンショップに詳しい運送屋さんに教えて頂き、朝9時過ぎに訪問させて頂きました。入れ違いで運転手さん3名が退店されて、店内には私一人。ねぎ味噌チャーシュー(中盛り)を注文。この時間帯は”ゆで卵”がサービスになるそうで、食べながら待つ事数分。背油の浮いたスープは、食欲をそそる出汁の良い香り。具のチャーシューは、厚くて大きくサシが綺麗に入っているロース。とても柔らかく、臭みもなくて何枚でも食べられそうな程良い味付け。麺は細麺のストレートで、スープとの絡みも丁度良い感じ。スープまで一気に完食させて頂きました!
ラーメンショップに詳しい運送屋さんに教えて頂き、
朝9時過ぎに訪問させて頂きました。
入れ違いで運転手さん3名が退店されて、店内には私一人。
ねぎ味噌チャーシュー(中盛り)を注文。
この時間帯は”ゆで卵”がサービスになるそうで、食べながら待つ事数分。
背油の浮いたスープは、食欲をそそる出汁の良い香り。
具のチャーシューは、厚くて大きくサシが綺麗に入っているロース。
とても柔らかく、臭みもなくて何枚でも食べられそうな程良い味付け。
麺は細麺のストレートで、スープとの絡みも丁度良い感じ。
スープまで一気に完食させて頂きました!