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ゼリー状の大きい背脂がゴロゴロしてるわりにはコッテリはひかえめ豚骨もちょっと弱いかな、でも旨味はしっかりしてるね麺は。。。ちゃんとほぐれてなくてビミョーにダマになっちゃってましたwネギはすごく細く切られてるのね~、珍しくない?味付けはゴマ油があんまり効いてないから、ん~ちょっと物足りないかもネギの辛味もないけど、甘味もないし、風味も少ないのよねネギが飴色になってるから、湯煎し過ぎで風味飛んじゃったのかしら穂先メンマは自家製なんですって柔らかくていいんだけど、何か。。。ちゃんと切れてないよコレwビロロ~ンとつながっちゃってますがなwここのマスター、知り合いなのよね~、マスター頑張ってよ~w
豚骨もちょっと弱いかな、でも旨味はしっかりしてるね
麺は。。。ちゃんとほぐれてなくてビミョーにダマになっちゃってましたw
ネギはすごく細く切られてるのね~、珍しくない?
味付けはゴマ油があんまり効いてないから、ん~ちょっと物足りないかも
ネギの辛味もないけど、甘味もないし、風味も少ないのよね
ネギが飴色になってるから、湯煎し過ぎで風味飛んじゃったのかしら
穂先メンマは自家製なんですって
柔らかくていいんだけど、何か。。。ちゃんと切れてないよコレw
ビロロ~ンとつながっちゃってますがなw
ここのマスター、知り合いなのよね~、マスター頑張ってよ~w