仕事で吉祥寺へ来ていたので久々につけ麺えん寺へ通算4回目の訪問。およそ1年3ヶ月ぶりだろうか？職場が立川の時はよく来たもんだが、えん寺系列各店すっかりご無沙汰。ホントは、吉祥寺なら洞くつ屋へ行きたかったのだが、月曜日はお休み。

11:12到着。先客5名、後客続々と多数で待ち発生。オープンして1年半、しっかりと吉祥寺という街に根付いているようですな。

11:23辛つけ麺大盛(太もちもち麺)とご対麺。この系列の辛初体験！
では、つけ汁を一口…う～ん、刺激的な辛さだね。ソリッドで突き刺すような辛味が非常に心地良い。まるでアラビアータのような刺激。辛さは辛さ耐性の弱い私でも充分耐えられるレベル。粘度は以前より少し落ちただろうか？前ほどベジポタの粘度を感じない。いずれにしろ、動物・魚介・ベジポタの三位一体は素晴らしく、更に辛味がより一層旨みを増大させるイメージ。やはり、久々に味わうとうまい。といっても辛は初体験だけど…デフォより辛の方が断然うまい気がする。

次に太もちもち麺。ていうか呼び方が変わったかな？以前は極太もちもち麺だったような…太さも味わいも以前と変わらず、相変わらずうまい。詳細は以前のレポをご参考に…

最後に具。水菜・ネギ・チャーシュー・メンマにて構成。具は以前よりパワーアップしているような…チャーシューは、薄いのが2枚とクズが少し。味付け良くうまい。以前はチャーシューもメンマもほとんど入ってなかったこともあった。

久々だったが、やはりうまいねぇ～。本支店の中では、吉祥寺が一番好きかな。非常にバランスが良いベジポタ豚魚。ベジポタを駆使した同じようなイメージの椿の辛つけより断然うまいと思う。さて、しばらくご無沙汰の花みずきにも行って辛つけを試してみるかな？こっちは、えん寺よりもっと辛いのかな？

麺36点 スープ36点 その他16点 合計88点 (136杯目)