本日は地元の名店です。
一時休業から復活し、一度伺わなければと思っていたこちらのお店です。
こちら訪店は約１年振りになりますｗ

１８時５１分着。先客１名。後客２名。以前は並ぶ店だったのですが、今や平日の夜は普通のラーメン屋さんの風景になってしまいました。。。
スープ切れになることも無く、２０時過ぎまでやってることも少なくないです。
お店に入ると右側に券売機があり、迷わず表題を購入して、カウンターに座り、店主さんに食券を渡して待ちます。
店主さんは相変わらず丁寧な対応です。

そして待つこと８分弱で着丼。見た目 豪勢で青ネギがキレイ！これぞ醤油！な感じです。
では一口･･･豚 鶏の出汁が程好く効いて、魚介の風味が広がり心地よいです。醤油のコクが後を引きます！
麺は中くらいの太さでやや縮れていて、小麦の香り良く ツルツルモチモチでおいしいです。
チャーシューは柔らかくてやや濃い目の味付けながら、しょっぱさはなく◎
味玉は黄身がトロ～でかなりおいしい。
メンマはいい具合の味付けでサクサクおいしい。

全体的な量は丁度良く、快適な胃袋で帰れます。
何はともあれ、店主さんが元気で良かったです。
これからも おいしいラーメンを作り続けて下さい。
ごちそうさまでした。また来ます。