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祝日の昼間、開店に合わせて訪問。外の券売機でまぜ麺山盛り（950円）を購入し、入り口左手のテーブル席へ。トッピングはこの時点で聞いてくれる様だが選んだまぜ麺は受け付けられないのか確認されず。極太麺との事なので茹でる時間がかかるのだろう。10分程して一杯登場。麺と具材が別の丼に盛られており、麺は…うどんだな。蓮見よりも太いモノで、茹で加減は柔らかめ。ツルツルした食感で甘辛い醤油味の油とニンニクが絡んだもので、これ単品だったら伊勢うどんの麺固め中華バージョンと言ったところ。これだけだとしょっぱいので別丼の具材を全投入。具は豚バラ肉の薄切りにメンマ、かいわれ大根、もやし、ネギ、煮卵半分。味を薄める効果は有るものの変化させるまでは至らず。ぶっとい麺なので一本ずつしか食べられず、苦戦しながらも完食。これ、細い麺で提供してくれたらもっと美味しい気がするんだけどなぁ。
銀盤
buriburi
syrt
ちーさ
たぬき
azteca
外の券売機でまぜ麺山盛り（950円）を購入し、入り口左手のテーブル席へ。トッピングはこの時点で聞いてくれる様だが選んだまぜ麺は受け付けられないのか確認されず。
極太麺との事なので茹でる時間がかかるのだろう。10分程して一杯登場。
麺と具材が別の丼に盛られており、麺は…うどんだな。
蓮見よりも太いモノで、茹で加減は柔らかめ。ツルツルした食感で甘辛い醤油味の油とニンニクが絡んだもので、これ単品だったら伊勢うどんの麺固め中華バージョンと言ったところ。これだけだとしょっぱいので別丼の具材を全投入。
具は豚バラ肉の薄切りにメンマ、かいわれ大根、もやし、ネギ、煮卵半分。味を薄める効果は有るものの変化させるまでは至らず。
ぶっとい麺なので一本ずつしか食べられず、苦戦しながらも完食。
これ、細い麺で提供してくれたらもっと美味しい気がするんだけどなぁ。