【冷やし系ラーメン旅その24】
今日は新小岩の麺屋一燈さんへとやって参りました。
7月いっぱいの冷やしがあるとの情報をﾌﾟﾘさんレビュでGETしたからです。

駄菓子菓子！
開店一時間前の到着で、既に10人以上並んでます！
確か限定は１日15杯まで…
いちにーさんしー………、ワタシで13番目！
ふうー、ぎり大丈夫です。
しかしコチラの人気はすごいですねー、今や都内一番の話題店でしょうか？

さて定時開店で、もちろん
限定冷やし鶏白湯600円をぽち。
鶏チャーシューもトッピング！！
ついでにビールもぽちｗｗ（お約束）。

しばし鶏チャーシューでビールの後にご対麺〜♪
さて【冷やし鶏白湯麺】お味は？
白濁したスープには玉ねぎミジンが中央にあり、まわりに鶏チャーシュー二枚と、茹でたほうれん草、チーズのカリカリにアサツキ小口が散らされています。
見た目はまったく冷やしのラーメンには見えませんね。

スープは鶏のクリーミイで濃厚な旨味が広がりますねー。
冷たくはない(常温より少し冷えている程度)でこの油脂感のあるクリーミイさはなんでしょう。
見事に乳化したスープです。
美味しいですが、冷たくないのがちょっと残念ですね。
キンキンならばどうなのだろう？

麺は白くてやや扁平な麺。
この麺がカナリ旨いです。
なんだろう、そんなにコシが強いわけでもないし、ぷりぷりしているわけでもないんですが、味がいいんですね。
冷えたスープの乳化具合にもびっくりでしたが、この麺の食味にもビックリでした。

具の
ほうれん草はややクッタリしていて微妙も、
玉ねぎミジンはシャキシャキがグー。
あとは
チーズのカリカリ、鶏チャーシュー二枚。

鶏チャーシューはしっとりした食味で、ビールには少しおとなしいかな。
日本酒とかの方が良さそうに感じました。
むしろチーズカリカリの方がビールには合うでしょう・・・・。


なるほど面白い限定冷やしを頂きました。
まったく、遠くから来たカイがあるというものでした！！
そーいや再訪ですが、デフォを食べていませんねｗｗ
また来ます。
ごちそうさま。