※ラーメン６５０円（ヤサイ／ニンニク）＋【期間限定】つけ麺券１００円

コチラで期間限定ながらつけ麺を提供しているので夜の部にお邪魔して来ました。
行列は無しでカウンターにも空席有りました。退店時迄空席がありましたので夜の部は狙いかも知れませんね。店内券売機でデフォとつけ麺のボタンを押してプラ券を高台におきました！
「つけ麺の方ニンニク入れますか～？」の問いに「ヤサイ／ニンニク」のコールをしましたが先人様のレビュー通り、ヤサイは余り盛れないのでお代わりして下さいと返答がありました。まぁ、ヤサイがお代わり自由なんて嬉しいじゃないですか～（笑）。
つけ汁はラーメン丼で登場です！デカッ!!
非乳化で細かい背アブラが混入しており低いアブラ層が形成されていますね。
良くマゼマゼして召し上がって下さいという指示によりつけ汁はマゼマゼ・・・ラーメン派は天地返しと、周りを見渡すと何か面白い光景だなぁ～と勝手に思い込んでしまいました。以前はこのようなユトリのある気持ちは無かったんですが二郎の雰囲気にも慣れてきたようです（笑）。って、ココは二郎の中でも居心地の良い空間感だと思っています。
さて、以前ラーメンを頂いた時に感じたとおりカネシは控え目のタイプのお店でしたから、つけ汁のカネシ度は「酢」による効果で更に抑え目な仕上がりに感じます。二郎の雰囲気は醸し出しているんですがあの攻撃性というかパンチ力が陰を潜めてしまい抵抗感の無い受け入れ易いつけ汁になっています。酸味の塩梅は強くはないけれど「酢」の効果はしっかり発揮されてサッパリした清涼感のある口当たりです。ヘビーさも無く二郎を求めてしまうと肩すかし的なつけ汁ですが印象は悪くありませんねー
麺は直系店の中では幅が狭いタイプです。冷蔵庫からの冷水で〆ていますがアノの量を〆ているのでキンキンではなく水道水より冷たい感じです。でも、水切りは丁寧ですね。もっとインパクトのある食感だと思っていましたが主張は控え目でもう少しゴワ感が出る茹で加減（カタメ）と〆具合（冷水）の方が食感が楽しめるかも知れません。勝手にあの府中のザルラーメンの強麺と重ねたイメージを持っていたので些か残念です。。麺を麺量は300ｇ位ですがサッパリしたつけ汁で頂いているので重量感は余り感じませんね。ストマックにも余裕があったのでヤサイのお代わりはしましたが麺量も減ったこともあってヤサイのサービスはイイです（笑）。
豚は赤身主体の部位で大１個、端数３個の構成です。端数はサービスなのかなぁ。やや濃い目の味付けですが繊維質から崩れる仕上がりで食感共にココの豚は旨いですねー。小豚を回避したことをちょっと後悔（汗；
舌がラーメンに慣れていることもありもっとワイルドなイメージを想像していたのである意味意表を突かれた感じの１杯でした。