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「豚骨醤油味(太麺)ニンニク入り 醤油メンマ 700円」@平成ラーメンの写真数日前にRDBに新規登録されて、初めて知ったしらさぎ1丁目の店
それから、どうにも気になってしまって本日行ってきました
12:30に到着 Pは1台分空いていたので速やかに駐車し、
車から降りて店に入る前に2人が出てきた
 店内のテーブル席は満席状態で、少々お待ち下さいと外で椅子待ち
しばらくして、奥さんがテーブル席にどうぞと案内され一人で座る
メニューの表裏を見ると、豚骨醤油、中華そば、味噌、塩の4品が約25種類づつ
書き込まれ、合計で100余のアイテムからの選択である

目をつぶって、人差し指で「これっ!」てやりたいくらいだが、そういうわけにもいかず
写真写りがよくて旨そうな豚骨醤油を注文することに

待ち時間は5分未満と太麺の割に早い
最初はスープを一杯 少し濃い目だがいい味だ 野菜群はテンコ盛りではないけれど
モヤシ、ニラ、にんじん等の水分が混ざれば丁度いい塩梅になる
麺は早茹ででも固くもない状態で分量もいい
ニンニク入りと書いてはあるが、さほど感じない
チャーシューは特徴はないが美味い メンマもたっぷりある
途中青いギャバンをふりかけ、味の変化を楽しんで
ごちそうさま

個人的にこのスープ・野菜・麺のバランスは好きな部類に入る 
今度来る時は、やや寒くなる季節にみそを食べてみたいと思います 
いいお店でした

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

早速のレビお疲れ様です。
しかし、早いですね~仕事のできる男そのものです。
メニュー100種類超ですか?
気になります。ベースは4種類なのでしょうが・・・
呑助さんの評価からするとデッドボールは無さそうですね。
近日中の訪問を予定します。

麺麺 | 2011年8月1日 18:53