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仕事で遅くなったときによく食べて帰ります｡--最近はまっているのが｢汁なしラーメン(油そば)｣です｡麺の上に､チャーシュー､シナチク､ネギ､海苔が乗り､温泉玉子は別皿で運ばれてきます｡実は麺の下に醤油タレが漂っています｡温泉玉子を割り､よく混ぜるのがオススメらしい｡お好みでラー油をとの事で､少しずつ回し掛けてためしてみました｡この醤油タレ､ふりかけてある節粉と相俟って､良い味を出している｡少し堅めに茹でられた麺に良く絡み､なかなか美味しく頂ける｡チャーシューの味付けもこのラーメンに合っている｡--この値段で､この味､ボリューム感は､日高屋さんは頑張ったなぁという印象｡ごちそうさまでした｡
bob22
高血圧グリーンモンキー麺
bob22
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最近はまっているのが｢汁なしラーメン(油そば)｣です｡麺の上に､チャーシュー､シナチク､ネギ､海苔が乗り､温泉玉子は別皿で運ばれてきます｡実は麺の下に醤油タレが漂っています｡
温泉玉子を割り､よく混ぜるのがオススメらしい｡お好みでラー油をとの事で､少しずつ回し掛けてためしてみました｡この醤油タレ､ふりかけてある節粉と相俟って､良い味を出している｡少し堅めに茹でられた麺に良く絡み､なかなか美味しく頂ける｡チャーシューの味付けもこのラーメンに合っている｡
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この値段で､この味､ボリューム感は､日高屋さんは頑張ったなぁという印象｡
ごちそうさまでした｡