最終日に行ったので終了レポになってしまいますがご容赦を・・・。

休日、ボンヤリしていようかと思ったら立川に「とみ田」が出店しているという話を聞き、飛んでいく。松戸までなかなか行けないもので・・・。
伊勢丹で全国うまいもの市みたいなのをやっているようですね。その中のイートインの一つにとみ田が。
平日お昼過ぎとあってか行列はありません。ではつけ麺と・・・美味しそうなチャーシューを１枚注文しましょう。
それにしてもなんで百貨店の催事っていつも７５１円とか８０１円とか、１円表示するんでしょうか？実際には１円取られませんし。何か大人の事情が？
入店。相席。店内を見渡すとまだ配膳されていない人が多く、長期戦の予感。待つ・・・待つ・・・待つ・・・。同じ待ち時間でも、外で行列で待っているより着席してから待っているほうがずっと長く感じますね。飲食店のマニュアルどおりです。
２０分ほど待ったところで私の対面にお客さんが座る。なんかラーメン屋っぽい人だな・・・と思ってよく見たら背脂煮干そば 晴の草野店主さんじゃないですか。やっぱり有名店の味はちゃんとチェックしに来るんですね。

２５分ほど経ってようやく着丼。見た目はとみ田っぽいですね。ではいただきます。
おお！美味しいじゃないですか！とみ田の本店となんら遜色無い超濃厚豚骨魚介ザラドロつけ汁でございますですよ。
しょっぱすぎず、甘すぎず、実に良い塩梅にチューンナップされております。
麺屋 一燈 西武池袋本店7F催事場のこともあって少し覚悟していたのですが、さすがとみ田、気合い入れてきましたね。見事なお味です。
麺も美味しいですね。密度がギッチリの極太縮れ麺。多少ゴワゴワしてカピついていましたがまあ許容範囲内です。
１枚１００円の炙りチャーシューは・・・確かに炙った風味があるしほんのりぬくいのですが、ややパサ硬。これはちょっと残念。
スープ割をすると１人１ポット提供されます。ジョボジョボ注いでゴクゴク。魚介の風味が引き立って美味しくフィニッシュ。

いやー満足しました。これだけの完成度なら待たされまくっても無問題です。
帰りにお土産つけ麺買おうとしましたが、３食パック２５００円のしか残っていないということで諦める。
久々に本店にも行きたくなってきましたね。今年中に腰を上げてみますか・・・。