8月3日（水） 再訪
13:14 到着時満席 後客5名


5（ Ｔ☆Ｔ ）3さんのレビューを見て未食のラーメンを食べたくなったので、久しぶりの訪問です。店内満席で外待ちの一番でしたが運良く2分ほどで入店できました。お水をサーブしてくれたお母さんに特製ラーメンを大盛で注文。待っている間に厨房を見ていましたが、相変わらず奥さんの湯切りはキレがありますね～。美人だし、感じも非常に良いので、奥さん目当てで来ている人もいるのでは。

入店時にはまだ食べていないお客さんが多かったせいか、長めの20分で着丼。

小さめの丼に目一杯のラーメン、沈んでいるのでチャーシューは多く見えませんね。

スープから一口。うーん、これは魚介が濃厚です。旨みたっぷり、塩梅も丁度良く美味しいスープです。茶褐色で魚介たっぷりのスープは一鶴さんを思い出します。

麺は少し縮れた中細麺。ボクッとまではいきませんが加水低めのタイプ、小麦の味が感じられますね。つけ麺用の麺とは全く違いますが、こちらも美味しい麺です。ただスープとの絡みはあまり良くないですね。

特製のため豪華な具は、チャーシューが4枚、味玉、たっぷりメンマ、海苔2枚。

チャーシューはボリュームたっぷりで、噛まずに食べられるほど柔らかいのですが、肉の旨みがあまり感じられないのがちょっと残念。味玉、メンマは丁度良い味付けで美味しいです。

大盛の麺量は300gとのことですが、特製の具のせいもあってか、かなりのボリュームに感じました。もちろんスープまで完飲しましたが、お腹パンパンです。

ここのラーメンは私の好みにピッタリでした。つけ麺もいいですが、汗をかきながら食べるラーメンもやっぱり美味しいです。

お店を出た後、閉店したというシノビリカさんに寄ってみました。当たり前ですがお店は閉まっていました。簡単な貼り紙が１枚貼ってあるだけで寂しいですね。若い店主さんでしたので頑張ってほしかったですね。

ごちそうさまでした。