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8/8 19:00位に到着。交差点近くまで行列がありましたが、約50分後くらいに着席。(帰る時も行列が交差点近くまで続いていました)店主と2人の助手さんの手際がなかなか見事で、お店の活気も十分感じられますね。麺は柔らかめの茹で加減ですが、モチモチしておりタレとの絡みは言うことなし。食べ応えも十分です。野菜の茹で加減はちょうどよく、シャキシャキ感もしっかり残っていました。豚はとても柔らかくて脂身とのバランスも良いもの。やはりこちらの豚はおいしいですね。残りが少なくなったところで一味をかけて、最後までおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
交差点近くまで行列がありましたが、約50分後くらいに着席。
(帰る時も行列が交差点近くまで続いていました)
店主と2人の助手さんの手際がなかなか見事で、お店の活気も十分感じられますね。
麺は柔らかめの茹で加減ですが、モチモチしておりタレとの絡みは言うことなし。
食べ応えも十分です。
野菜の茹で加減はちょうどよく、シャキシャキ感もしっかり残っていました。
豚はとても柔らかくて脂身とのバランスも良いもの。
やはりこちらの豚はおいしいですね。
残りが少なくなったところで一味をかけて、最後までおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。