２０１１年８月８日月曜日１４時００分

先客０名。後客２名。

休日恒例のらーめん探索です。今回は以前職場のあった新小岩を攻めました。駅から少し歩きますが、一本道なのでさほど苦じゃないです。

来訪前から決めていた表題のメニューの食券を購入。新しいお店なんですかね。店内綺麗で一人でも入り易いですね。

１０分ほどして着丼。

レンゲをもらって、スープをすする。これは、美味い。かなり好みの味です。魚介の強さも申し分ないですし、つけ汁としての濃度も少ししょっぱいくらいが実にちょうどいいんです。丼の中に細かく切られたチャーシューが入っていて、これも柔らかくってグッドでした。

そして、麺もまずは一本。これは。出ました。不可思議な麺。つけ麺のジャンルにしては細麺で、コシが弱く柔らかい。時間が立つとダマになってしまう。不思議です。これのタイプに麺には何度か出会ってますが、いったい大元にあたる人気店はどこになるのだろう。元ネタがあると思うのだけど。

でも、こちらのお店はまだ良かったかな。そのまとまってしまった麺も、つけ汁の粘度が結構高いからちょうど絡みあって美味。麺を大盛にしたので、結構大変だったが、飽きることなく食べられたのは、つけ汁が単調な味ではなく、深みがあったからでしょう。

証拠に、スープ割りが絶品でした。いや、久々に好みの店でしたね。関連のある店が小岩に人気店としてあるので、今度はそちらにも伺ってみたい。