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コメント
どもです!
麺屋 一燈の
過熱ぶりは当分落ち着きそうにもありませんねw
代打の此方
客無にもかかわらず18分待ちって
どんだけぇ~(古っw)
塩分過多は残念でしたw
YMK | 2011年3月11日 10:54Stag Beetleさん、kaitです。
オペレーション、最悪ですね。
すみません。こちらあまりいい話聞いてません。(修行店から)
>と、ここがー駅向こうの人気店と違うところだなぁ。。。
味ウンヌンの問題ですね。
kait | 2011年3月12日 22:50こんにちは。
エラいメに遭いましたね。。
入店順、注文順、どちらを優先すべきかは両論がありましょうが、
いずれにしたって、状況判断は必要ですよ。
もちろん、このケースは店の対応に問題アリですね。
ワタクシだったら、モンスターカスタマーと化して帰ります。
hima | 2011年3月14日 15:30
Stag Beetle

学生but24歳
惑星少年

チャンタ





と言うことで、こちらのお店に久々にやって参りました。
18時16分着。先客3名。後客1名。駅向こうのお店はあんなに並んでるのに、何が違うのでしょうかね。。。
お店に入って左側に券売機があり、先客の若者達があれやこれやと迷うこと5分。やっと決まったかと思うと、今度は万札しかなく両替え。。。やっと買い終える。
私めは表題を選択してものの1分でカウンター席に座り、食券を店主さんに渡して待ちます。
さっきの若者達が何か買い忘れたようで、また券売機であれやこれや騒いでます。やれやれ。。。
雑誌を読みながら ふと 厨房に目をやると、店主さんが何もしてません?
あぜん!!その若者達の食券を待っていたのです!!!
えええ~ 私 カウンターに座ってから10分以上待ってるんですけど・・・
と、ここがー駅向こうの人気店と違うところだなぁ。。。
まぁ仕事を終えれば暇なじじいですのでいいですが・・・
そして待つこと18分!お客さんが4人しかいないのに18分!!並びが無いのに18分!!! しつこいですねwww
見た目 濃厚そうなスープでおいしそうです。いやー18分待ったかいがありそうです。
では一口・・・豚骨魚介系でコク、風味はとてもよくおいしいのですが、私にはややしょっぱく感じます。出汁は動物系が強く、インパクトよりはマイルドを重視してるように思えます。
麺は中くらいの太さで縮れていて、癖が無く スープの運びも良くおいしいです。
チャーシューは肉感、食べ応えがありますが、少々臭味があり△ 味玉はプリン トロ~で味付けも良く◎ メンマはやや筋の所があり、歯に引っかかって△ ほうれん草はシャキシャキで○
全体の量は丁度いいですが、スープがちょっちしょっぱくて2、3口しか飲めませんでした。
ごちそうさまでした。また来ます。